Créée
en 2008 par Isabelle Vialla, chef pâtissière
diplômée de l’école Le Nôtre,
en collaboration avec Rachel Nefkens, styliste et graphiste,
la marque « Crumbelle & Brunchy »
nous fait découvrir l’histoire de la pâtisserie
à travers deux principaux personnages : Brunchy
un petit garçon gourmand et curieux et la mystérieuse
fée Crumbelle.
L’idée
est de sensibiliser les enfants aux « vraies saveurs
», à l’authenticité des bons
produits, de leur transmettre le savoir faire des grands
chefs en toute simplicité, à travers
des ateliers de pâtisserie à la fois ludiques
et créatifs.
Chef à domicile
Traiteur
Cours de cuisine
pour adultes
Mais
aussi de leur apprendre l’histoire
de la pâtisserie au travers d’un conte pour
enfants:
«
Les Aventures gourmandes de Brunchy et la fée
Crumbelle »
Ce
conte, dont la narration se développe en fonction
des recettes proposées par Isabelle et des illustrations
réalisées par Rachel, emmène les
enfants au pays merveilleux des gourmandises. Les
enfants repartiront riches d’un savoir faire pratique
mais aussi d’une culture culinaire.
